طرز تهیه بستنی وگان نارگیلی
- 4 نفر
- آسان
آماده سازی 30 دقیقه
پخت 10
مواد لازم:
- 1 قوطی شیر نارگیل پرچرب
- 1/4 فنجان شربت افرا خالص
- 1/4 فنجان برگ نعناع تازه
- 1عدد لیموترش
- 1 قاشق غذاخوری وانیل
این بستنی وگان نارگیلی که یک مقدار فیلینگ موهیتو دارد و سرشار از حس تازگی و شادابی هستش را حتما حتما امتحان کنید. برای این روز‌های گرم تابستانی بهترین انتخاب هست چرا که بسیار ساده و خوشمزست.
میتوانید از شیر نارگیل های تجاری( من پیشنهاد می‌کنم در این صورت از کنسرو شیر نارگیل استفاده کنید چون غلیظ تر هست) استفاده کنید و یا طبق دستور تهیه شیر نارگیل خانگی وجی‌شو آن را تهیه کنید.
مرحله اول
شیر نارگیل، شربت افرا، نعناع، پوست لیموترش ویک قاشق آب لیمو را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید.
مرحله دوم
عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کنید.
مرحله سوم
تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. بپزید،حدود 4 دقیقه مرتباً هم بزنید، تا زمانی که همه چیز ترکیب شود و مخلوط گرم شود. آن را از روی حرارت بردارید، درب آن را ببندید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه بماند (این کار طعم را به شیر تزریق می کند).
مرحله چهارم
مخلوط را در یک الک توری ریز بریزید تا برگ های نعناع جدا شود.
مرحله پنجم
مخلوط را در قالب های یخ بریزید تا پر شود. سپس آن‌ها را فریز کنید.
نوشِ جان!