نخود ماده اصلی تشکیل دهنده حمص، فوق العاده برای شما مفید است. نخود سرشار از پروتئین، فیبر و بیش از ده ماده مغذی دیگر، از جمله مقدار زیاد ماده معدنی مس، که موها و پوست ما را زیبا و سالم نگه میدارد، این یک میان وعده عالی و مغذی است.

طرز تهیه حمص خانگی
مواد لازم:
- نخود 400 گرم
- 1 حبه سیر
- 3 قاشق غذاخوری ارده
- 1 لیمو
- روغن زیتون اضافی
طرز تهیه حمص خانگی
زمان آماده سازی:
30 دقیقه
زمان پخت:
1 ساعت
مناسب برای:
10 نفر
درجه سختی:
آسان
دستور تهیه:
- نخود را 24 تا 48 ساعت در آب خیس کنید تا نفخشان گرفته شود سپس در یک قابلامه به همراه 3 لیوان آب میریزیم و به مدت یک ساعت بر روی گاز قرار میدهیم که خوب پخته شود.
- نخودها را آبکش کرده و به همراه سیر ارده، آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری روغن را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید
- سپس با کمی نمک و فلفل آن را مزه دار کنید
- حمص را با سبزیجات ترد تکه شده مانند هویج، خیار، تربچه با مقداری نان گرم سرو کنید.