طرز تهیه نان سیر
- 4 نفر
- آسان
آماده سازی 5 دقیقه
پخت 15 دقیقه
مواد لازم:
- 1 عدد نان فرانسوی
- 2 حبه سیر بزرگ پوره شده
- 100 گرم مارگارین یا روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری جغفری خرد شده
- نمک و فلفل به مقدار دلخواه
- پتیر پیتزا وگان (بهدلخواه)
نان سیر یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین پیش غذا‌ها با اصالت آمریکایی است.مواد اصلی این پیش غذا ساده شامل نان فرانسوی،روغن زیتون یا مارگارین (کره) و سیر هستش اما گاها و سلیقه‌ای به آن اورگانو، ریحان یا جعفری اضافه می‌کنند.
من شیفته غذا‌های ایتالیایی هستم و بروشتا گوجه‌فرنگی همان نان سیر ایتالیایی هاست که دستور تهیه آن را قبلا در سایت وجی‌شو قرار داده ام، پس اگر طعم بروشتا گوجه‌فرنگی را دوست داشتید قطعا عاشق این نان سیر خواهید شد.
دستور تهیه:
مرحله اول
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید
مرحله دوم
مارگین، سیر را با هم در یک تابه کوچک کمی حرارت دهید. نیازی به تفت داده شدن سیر نیست. فقط کافیست کمی طعم سیر به مارگارین داده شود.
مرحله سوم
شعله را خاموش کرده و سپس جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به مخلوط مارگارین و سیر اضافه کنید.و صبر کنید تا به دما اتاق برسد.
مرحله چهارم
نان را به صورت افقی نصف کنید.نان‌ها را با فرچه به مخلوط آماده شده آغشته کنید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.(اگر مایل به اضافه کردن پنیر هستید در این مرحله پنیر پیتزا وگان را روی نان بریزید.)
مرحله پنجم
نان سیر شما آماده است؛نوشِ جانتان!