سالاد سیب زمینی وگان

طرز تهیه سالاد سیب زمینی وگان

مواد لازم:

  • 5 تا 6 سیب زمینی
  • 1/2 فنجان سس مایونز وگان
  • 3 قاشق غذاخوری سرکه
  • 1 عدد پیاز متوسط ​​(خرد شده)
  • 2 ساقه کرفس (خرد شده)
  • اختیاری: 1/3 فنجان زیتون سیاه برش خورده
  • نمک و فلفل برای طعم دادن

طرز تهیه سالاد سیب زمینی وگان

زمان آماده سازی:

20 دقیقه

زمان پخت:

30 دقیقه

مناسب برای:

8 نفر

درجه سختی:

آسان

فقط به خاطر اینکه شما گیاهخوار هستید به این معنا نیست که باید سالاد سیب زمینی خامه ای مورد علاقه خود را کنار بگذارید. این غذای جانبی تابستانی همه جا با سس مایونز تهیه می شود و گاهی اوقات شامل تخم مرغ است که هر دو جزء رژیم گیاهخواری نیستند. با این حال ، این دستور العمل ساده که از ابتدا تهیه شده است ، جایگزین سس مایونز بدون تخم مرغ گیاهی می شود.

دستور تهیه:

01. مواد را جمع کنید.

02. یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید.

03. سیب زمینی‌ها را بپزید تا کمی نرم شوند اما له نشوند، حدود 15 دقیقه کافی است.

04. سیب زمینی‌ها را در آبکش بریزید تا کاملاً خنک شوند.

05. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید.

06. تمام مواد باقی مانده را به آرامی در یک کاسه بزرگ بریزید. سیب زمینی را به تدریج اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید تا به طور مساوی توزیع شود.

07. نمک و فلفل را اضافه کنید.

08. قبل از سرو حداقل 1 ساعت خنک شود.

تهیه غذاهای گیاهی سالاد سیب زمینی سنتی

گیاهخواری ممکن است ساده تر از آنچه فکر می کنید باشد – دانستن نحوه جایگزینی مواد اولیه در دستور العمل‌های سنتی برای تهیه دستور العمل گیاهی، کلید ورود آنها به سبک زندگی سالم‌تر است. در بسیاری از غذاهای سنتی سالاد سیب زمینی از تخم مرغ آب پز سخت و سس مایونز در دستور غذا استفاده می‌شود. اگر استفاده از سس مایونز گیاهی نامطلوب است (یا امکان خرید آن را ندارید) می‌توانید آن را با روغن زیتون و خردل دیژون جایگزین کنید تا کرم رنگ شود و سیب زمینی و ادویه جات ترشی جات با هم ترکیب شوند. آووکادو اگرچه ممکن است رنگ ناخوشایند داشته باشد، اما یک چربی سالم عالی است که می‌توانید به جای سس مایونز به سالاد سیب زمینی اضافه کنید.

سبد خرید

ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟