پنه آرابیاتا با بادمجان

طرز تهیه پنه آرابیاتا با بادمجان

مواد لازم:

  • روغن چیلی
  • 2 بادمجان (در مجموع 500 گرم)
  • 300 گرم پنه
  • 4 حبه سیر
  • 400 گرم گوجه فرنگی

طرز تهیه پنه آرابیاتا با بادمجان

زمان آماده سازی:

4 دقیقه

زمان پخت:

25 دقیقه

مناسب برای:

4 نفر

درجه سختی:

آسان

دستور تهیه:

برای تهیه پنه آرابیاتا با بادمجان، ابتدا بادمجان هارا خورد کرده و نمک میزنیم و کنار می‌گذاریم (اینکار باعث گرفته شدن تلخی بادمجان و مصرف کمتر روغن می‌شود)

  • سپس در یک ماهیتابه کمی روغن چیلی ریخته و سیر خورد شده را به آن اضافه می‌کنیم و بادمجان تفت می‌دهیم
  • پس از کمی تفت خوردن گوجه خورد کرده و به آن اضافه می‌کنیم.
  • در همین حین در قابلامه دیگری آب و کمی نمک ریخته و بگذارید جوش بیاید و سپس پنه را به آن اضافه کنید.
  • هر زمان که سس شما کمی سفت شد به آن کمی از آب پنه اضافه کنید
  • پس از پخت پنه آن را کم کم به سس اضافه کرده و هم بزنید.

 

دستور پخت پنه آرابیاتا با بادمجان یکی از ساده‌ترین دستورهای پخت هست که توصیه می‌کنم آنرا حتما در منزل انجام دهید.

سبد خرید

ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟